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本文目录
主料 ：龙利鱼适量
辅料：西兰花适量 ，洋葱1个
调料 ：色拉油 ，做法做法食盐 ，大全大全蒜，家常家常姜 ，麻辣生抽 ，龙利龙利老抽，鱼的鱼江米酒 ，做法做法淀粉 ，蜂蜜 ，高汤 ，白糖
做法
1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻 ，用料酒腌制10分钟 ，拍上少量淀粉
2.生抽40克 ，老抽10克 ，客家娘酒60克，蜂蜜10克，高汤20克（可用清水代替）装入碗中混合均匀 ，备用 。
3.鱼柳煎至两面微黄 ，准备好配菜和配料
4.炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜，倒入鱼柳 ，加步骤2的调味汁 ，大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可。煮鱼柳的时候 ，另取一锅，水开后放一片姜 ，数滴油 ，一点点糖和盐 ，倒入西兰花焯至颜色变深 ，盛出摆盘 ，再把煮好的鱼柳盛入盘中即可
用料 ：龙利鱼200克，柠檬1个 ，食盐1茶匙 ，料酒2汤匙 ，黑胡椒粉适量，生姜1块
做法：
1.将龙利鱼清理干净之后 ，放入盘中 ，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜 ，然后用手抓匀 ，腌制一会备用
2.接着电饼铛加油预热 ，然后放入腌制好的龙利鱼 ，旁边放上2片柠檬片，将龙利鱼煎至两面焦黄 ，再挤入少许的柠檬汁 ，装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可
龙(鲤)利鱼(1条)
鸡蛋(半个)
油适量
胡椒粉适量
盐适量
面粉1小勺
料酒适量
1/准备好鱼排 。
2/切成小块 。
3/放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿 。
4/加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟 。
5/鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀 。
6/倒在鱼排上 。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎 。
7/不粘锅放油加热 ，下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎 。
8/都小火煎至熟透金黄即可食用 。
9.美味又好吃的龙鲤鱼做好吃完成开吃了 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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